L’engouement pour le bio

De nombreuses activités commerciales ont vu le jour ces dernières années dans notre région. Elles sont souvent issues de l’artisanat ou de l’agriculture bio avec notamment des dégustations de produits locaux lors de foires ou de marchés à « La Capelle », « Wignehies » et alentour…
On observe actuellement dans de nombreux pays du monde, un véritable engouement pour la consommation de produits bio. Le projet d’implantation d’un vignoble à Wignehies devra nécessairement considérer et communiquer avec toutes les dimensions liées au bio. L’appellation d’Origine Contrôlée, issue du terroir de la Grande Thiérache sera la première appellation mondiale, 100% bio et s’inscrira dans une dimension « pionnière et modèle ».